Posted on

Bizcocho de chocolate elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra 900

Bizcocho de Chocolate Saludable

Preparar un buen bizcocho de chocolate siempre es una buena elección para el postre, ya sea después de una comida con amigos o familiares o para darte un pequeño capricho dulce.

Esto suele ser así ya que, es un sabor que normalmente gusta mucho a todo el mundo y si se consigue el punto de esponjosidad adecuado, tiene un tacto delicioso para cualquier paladar. Además, un secreto con el que darás un sabor más intenso a tu bizcocho y mayor jugosidad es el uso del aceite de oliva virgen extra para la elaboración de la masa. Este toque conseguirá aportarle una mayor intensidad al sabor que contrastará a la perfección con el sabor del chocolate.

Por ello a continuación, te decimos como hacer un bizcocho de chocolate con el que triunfarás en cualquier reunión.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ACEITE DE OLIVA

Los ingredientes que necesitas para la preparación del bizcocho con chocolate son un yogur, harina, azúcar, cacao, tres huevos, un sobre de levadura o polvo de hornear, aceite de oliva virgen extra y el toque especial, que será el chocolate fundido artesanal elaborado con aceite de oliva virgen extra, para la cobertura. El cual gracias a la variedad que podrás encontrar en nuestra web, podrás elegir con distintos toques que van desde la naranja a los pétalos de violeta, además de los sabores tradicionales. Con este chocolate darás un toque aún más especial al sabor de tu postre y que todos querrán imitar.

En cuanto a las medidas necesarias de cada ingrediente que debes mezclar puedes usar de guía el tamaño de vasito de yogur, para que te resulte aún más sencillo. Necesitarás dos medidas de yogur de harina, dos medidas de yogur de azúcar, una medida de yogur tanto para el aceite de oliva virgen extra y como para el cacao.

 

BIZCOCHO DE CHOCOLATE ESPONJOSO

El paso a paso de la elaboración del bizcocho con una buena textura esponjosa, sería el siguiente:

  1. Debes mezclar todos los ingredientes en un bol y asegurarte que se queda una masa uniforme y sin ningún tipo de grumos. Para este paso podrás ayudarte de la batidora, y así te asegurarás realizarlo correctamente y sin apenas esfuerzo.
  2. Posteriormente, debes precalentar el horno a unos 180 grados para que cuando termines tu bizcocho chocolate, esté preparado dejarlo horneando. Y mientras tanto, para darle tiempo a que se caliente, enharina el molde en el que vas a hacer el postre y vuelca por completo la masa que has elaborado anteriormente con mucho cuidado para no derramar nada fuera.

 

  1. Para finalizar introduce el molde con la masa del bizcocho de sabor chocolate dentro del horno y déjalo durante unos 30 o 35 minutos a la misma temperatura en la que habías puesto a precalentar. En este paso debes tener en cuenta que cada horno tiene una potencia diferente y, por tanto, el tiempo de cocción puede variar.

En este caso, para asegurarte que tu bizcocho queda en perfectas condiciones introduce un palillo, un cuchillo o cualquier objeto punzante que te permita atravesarlo. Si cuando lo saques sale limpio, la masa estará perfectamente elaborada. Si, por el contrario, sale sucio con manchas de la masa deberás dejarlo unos minutos más e ir comprobando su estado.

Para acabar cuando esté listo, podrás sacarlo del horno para dejarlo unos minutos que se enfríe y poder desmoldarlo. De esta manera, enfriará a temperatura ambiente y evitarás que se humedezca.

  1. Una vez que enfríe dale el toque final echando la capa de chocolate con aceite de oliva fundido.

RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON ACEITE DE OLIVA

La recete bizcocho chocolate es muy sencilla y rápida de hacer, que además con los trucos que te hemos ofrecido todo el mundo querrá saber tu secreto para realizar un postre tan delicioso.

 

Posted on

Mejorar el rendimiento deportivo con un super alimento: El Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra para mejorar el rendimiento deportivo

Muchas personas que practican deporte aún dudan si incorporar o no el aceite de oliva en sus dietas por miedo a engordar o simplemente no lo incorporan porque desconocen sus beneficios. Sin embargo, si analizamos detenidamente algunos de sus componentes, nos sorprenderán los numerosos beneficios nutricionales que estos ofrecen.

SUPER ALIMENTO 

Los super alimentos son de todos los alimentos del mundo, los que mayor contenido nutricional aportan. Destacan en general por su concentración de micronutrientes  y otros elementos como vitaminas, minerales, , aminoácidos, ácidos grasos esenciales, antioxidantes, etc.

Our Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de ellos, y en él cabe destacar:

  1. Acido oleico. Grasa insaturada que reduce de manera drástica los niveles de colesterol en la sangre.
  2. Antioxidantes. Poseen propiedades antioxidantes y además reducen las posibilidades de contraer enfermedades cardiovasculares y diversos tipos de cáncer.
  3. Vitamina E. Previene el daño oxidativo y las enfermedades cardivasculares

Se trata por tanto de una grasa saludable y una de las mejores opciones ante la cantidad de ultraprocesados nocivos para la salud que existen actualmente. 

BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA PARA LOS DEPORTISTAS

Los beneficios el aceite de oliva en numerosas dietas, lo hacen ser un complemento perfecto para la práctica deportiva. Podemos extraer numerosos beneficios a través de algunos componentes:

Antioxidante

Destaca por su gran número de polifenoles, entre los que se encuentran el hidroxitirosol. Según un estudio publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry, este compuesto en especial:

  • Frena el estrés oxidativo y la acción perjudicial de los radicales libres que genera cualquier actividad física.
  • Previene el aumento de grasa.
  • Incrementaba tu energía. Al ayudar a la creación de mitocondrias, donde se genera la energía de las células.

Antiinflamatorio

  • Actúa contra las inflamaciones y dolores que pueden producirse durante la práctica deportiva.

Protege los huesos

  • El aceite de oliva ayuda a proteger los huesos, lo cual favorece a los deportistas.

Favorece la absorción de nutrientes.

  • Mejora la absorción de nutrientes al regularizar el tránsito de los alimentos en el sistema disgestivo.

Aporte de vitaminas

  • El aceite de oliva aporta al organismo las vitaminas A, D, E y K; lo que supone al deportista un mayor aporte de energía para su organismo. Además mejoran la musculatura, los huesos y la prevención de enfermedades.

Contribuye a mantener el sistema circulatorio y el corazón en buen estado

  • Garantizando la práctica segura de cualquier actividad aeróbica: correr, montar en bici, nadar, levantamiento de pesas, etc.

Recuperación muscular

  • Puede favorecer la recuperación muscular contribuyendo al crecimiento de la musculatura, ya que contribuye a la síntesis de hormonas como la testosterona.

Ayuda a adelgazar.

Gracias al:

  • Efecto saciante que reduce nuestro apetito.
  • A que nos ayuda a quemar grasas.

Reduce la acidez gástrica.

  • Favoreciendo el confort y una buena digestión a la hora de practicar deporte.

Los beneficios para culturistas o deportistas son enormes. Pero  siempre que puedas toma el aceite de oliva crudo, sin calentar. Además elige un buen Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad, que conserve todas sus propiedades intactas. En Novecientos ofrecemos una gama AOVEs de montaña que destacan por contener un mayor número de antioxidantes, que además puedes consumir en distintas formas, sabores y aromas.

Sin embargo, recuerda que ningún alimento es mágico y que la clave está en una dieta saludable y equilibrada.

Posted on

8 AROMAS QUE DESCUBRIR EN EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

8 AROMAS QUE  DESCUBRIR EN EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aderezar un plato con un buen   AOVE 900 TOP puede despertar aromas insospechados en tus sentidos.  Probablemente la elección de consumir aceite de oliva virgen extra este motivada por las magníficas bondades que generan a nuestra salud. Sus propiedades saludables han hecho de nuestro oro líquido la base de la prestigiosa dieta mediterránea. Ni que decir tiene que es argumento suficiente para justificar una sabia elección. Pero hoy vamos a poner nuestra atención en las sensaciones organolépticas que el AOVE provoca en nuestro olfato y paladar.

El aceite de oliva virgen extra se obtiene de aceituna completamente sana  y se procesa por mecanismos físicos. Si además de sana, el fruto ha sido recolectado en su punto óptimo de maduración y se ha tratado correctamente durante el proceso de elaboración; lo que obtenemos es un zumo de aceituna inmaculado. Este aceite es portador de todos los atributos provechosos para la salud, pero a su misma vez, también es portador de los aromas y esencias del fruto del que procede y que le dan un sabor incomparable.

Es interesante saber

Vamos a descubrir los principales aromas que nos puede evocar un AOVE 900 y que denotan sus valores de frutado. Aunque la intensidad de estos aromas es uno de los signos más significativos de la calidad, la variedad de esencias diferentes que podemos descubrir en el aceite de oliva virgen extra, también nos va a indicar el grado de complejidad de este. Por lo tanto, cuantos más aromas distintos seamos capaces de reconocer, más complejo es el oro líquido vamos a tomar. A estos aromas hay que unirles el grado óptimo de amargor y picor; para hacerlo además de complejo, armónico y equilibrado.

Nuestros aceites de oliva  900 TOP y SILENTIS está elaborado teniendo en cuenta todas estas premisas. Es por esto su alta calidad que lo convierte en una elección acertada siempre. 900 TOP mantiene una intensidad de  frutado verde  alta. Es complejo porque evoca a hierba fresca y tomate principalmente pero se perciben aromas de manzana y  plátano entre otros.

Vamos a detallar solamente las principales esencias que podemos distinguir en los AOVES pero hay muchas más. La variedad de fruto, las condiciones climáticas, la fecha de recolección, el modo de elaboración, son sólo algunos de los múltiples factores que inciden en la percepción de olores y sabores en un aceite de oliva.

Posted on

MARIDAJE PERFECTO, SALUD Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Oro líquido

Históricamente, el oro líquido o zumo del fruto del olivo, se ha considerado extremadamente beneficioso para la salud. Pero ha sido más recientemente y tras el aumento de la preocupación  de la población por los alimentos saludables; cuando numerosas investigaciones se han centrado en demostrar científicamente que nuestras creencias son realmente ciertas y se pueden documentar.

Estamos de suerte, tanto por haber despertado el interés de los científicos; como de tener a nuestra disposición un alimento con tantas propiedades saludables.

Uno de los organismos que se esfuerza en hacer llegar al mundo las bondades del aceite de oliva virgen extra: es el Consejo Oleícola Internacional (COI). Proclama que “no es un producto más” sino un alimento de extremado valor saludable; que puede llegar a considerarse cómo un medicamento. Hay recientes investigaciones que demuestran que la defensa de los beneficios del aceite de oliva virgen y virgen extra, se hace con fundamentos científicos.  A  continuación vamos a mostrar algunos de ellos, muy resumidos eso sí, pero nos vamos a hacer una idea de los atributos del AOVE.