{"id":2251,"date":"2020-02-20T09:10:52","date_gmt":"2020-02-20T09:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/?post_type=product&#038;p=2251"},"modified":"2023-02-22T11:11:31","modified_gmt":"2023-02-22T10:11:31","slug":"copa-cata-aceite","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/en\/product\/copa-cata-aceite\/","title":{"rendered":"Copa de Cata de Aceite"},"content":{"rendered":"<p>Copa de cata de aceite est\u00e1ndar seg\u00fan la seg\u00fan la COI\/ t.20 \/ Doc. no 5. 18 de junio de 1987, acogida por todos los pa\u00edses.<\/p>\n<h2>Haz de tu cata de aceite una experiencia inolvidable para los sentidos.<\/h2>\n<p>En primer lugar, rodea nuestra copa de cata con tu mano para que el aceite se caliente levemente y consiga desprender todos sus aromas vol\u00e1tiles.<\/p>\n<p>Los aromas desprendidos por el aceite en el vaso de cata permanecen dentro de la copa mientras est\u00e9 cubierta con la tapa de vidrio de reloj, as\u00ed se evita la p\u00e9rdida de componentes vol\u00e1tiles.<\/p>\n<p>La copa permanecer\u00e1 cerrada hasta que acerquemos nuestra nariz al recipiente y de esta manera podamos captar la mayor parte del aroma posible.<\/p>\n<p>Seg\u00fan tus experiencias previas olfativas podr\u00e1s descubrir en los aceites de oliva v\u00edrgenes extras 900, una amplia gama de sensaciones organol\u00e9pticas tanto olfativas como gustativas.<\/p>\n<p>Los vasos de cata de aceite te transportan a recuerdos guardados en tu memoria. Descubre el aroma a hierba reci\u00e9n cortada, tomate, alcachofa, manzana, hierbas arom\u00e1ticas, almendra y otros frutos secos&#8230;&#8230;&#8230;<\/p>\n<p>Por \u00faltimo toma un peque\u00f1o sorbo de aceite, deja que se expanda por toda la boca, toma aire por la boca y exp\u00falsalo por la nariz. De esta forma los olores y sabores del aceite llegar\u00e1n a todos tus sentidos. Reconoce cada aroma percibido en nariz en tu gusto retronasal.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2254\" src=\"https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa.png\" alt=\"\" width=\"1205\" height=\"385\" srcset=\"https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa.png 1205w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa-416x133.png 416w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa-300x96.png 300w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa-768x245.png 768w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa-1024x327.png 1024w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa-260x83.png 260w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa-50x16.png 50w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-copa-150x48.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1205px) 100vw, 1205px\" \/><\/p>\n<p>Y si prefiere probar con pan.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2255\" src=\"https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan.png\" alt=\"\" width=\"1205\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan.png 1205w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan-416x124.png 416w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan-300x89.png 300w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan-768x228.png 768w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan-1024x304.png 1024w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan-260x77.png 260w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan-50x15.png 50w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan-150x45.png 150w, https:\/\/www.aceitenovecientos.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cata-con-pan-1200x358.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1205px) 100vw, 1205px\" \/><\/p>\n<p>Complemento ideal de nuestro AOVE 900 TOP que junto con el vaso de cata oficial forman un regalo para los sentidos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 copa de cata opaca?<\/strong><\/p>\n<p>Como dice la normativa de panel de cata, el color no debe influir en nuestra percepci\u00f3n de calidad de un aceite de oliva virgen extra. Es por ello que el color azul del vidrio del vaso de cata no nos deja percibir por el sentido de la vista lo que vamos a catar. De esta forma, nuestra vista no influye sobre nuestra percepci\u00f3n \u00a0de los aromas. 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