Esferas de aceite de oliva virgen extra<\/strong> con aspecto de caviar o perlas de aceite de oliva<\/strong>. Se trata de esferas de aceite de oliva uniformes sin costuras, de di\u00e1metro entre 5 y 8 mm, compuesta por una membrana de alginato s\u00f3dico (procedente de las algas marinas). Estas membranas se rellenan de aceite de oliva virgen extra de calidad. Son termoirreversibles y tienen gran estabilidad t\u00e9rmica. Soportan temperaturas de hasta 100\u00baC. La estabilidad y la resistencia mec\u00e1nica de la esfera, permiten poder a\u00f1adir el producto y mezclar con otros alimentos sin que la membrana se da\u00f1e.<\/p>\n Dan a los platos un aspecto est\u00e9tico y lujoso con un peque\u00f1o detalle que capta la atenci\u00f3n visual del comensal. Pero aunque su aspecto es llamativo no es su mejor atributo. Te sorprender\u00e1 c\u00f3mo una vez en boca, explotan con\u00a0cada bocado. Provocan una inesperada textura y sabor, que se mezclan con el resto de ingredientes. Puedes sentir en boca la explosi\u00f3n de la esfera y el primer contacto con la suave densidad del aceite. Sin duda esta presentaci\u00f3n hace que una buena receta se convierta en excelente. Se dice que la comida entra por los ojos, con las ESFERAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 900, adem\u00e1s disfrutar\u00e1s de una experiencia ingeniosa en el paladar y en textura.<\/p>\n Conservar en lugar fresco y seco. Preservar de la luz y del exceso de calor. El envase ideal debe ser opaco para protegerlo de la fotoxidaci\u00f3n. Si se adquiere en envase transparente, es aconsejable guardarlo dentro de un armario de cocina o trastero, as\u00ed mantendr\u00e1 todas sus propiedades durante muchos meses.<\/p>\n Esta forma de consumir aceite de oliva virgen extra hace que se conserven intactas sus propiedades y atributos. El aceite de oliva virgen extra tiene una serie de componentes altamente beneficiosos para la salud. Entre ellos las grasas monoinsaturada, el \u00e1cido oleico, flavonoides, polifenoles, antioxidantes y otros nutrientes antiinflamatorios. Existen m\u00faltiples estudios publicados con las propiedades saludables del AOVE. A modo de resumen vamos a enumerar algunas de ellas:<\/p>\n Los reconocidos beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra lo hacen id\u00f3neo como acompa\u00f1amiento y aderezo de cualquier plato de cocina ya sea sofisticado o sencillo. Debido a las peculiares propiedades de este formato se aconseja su uso en crudo como aderezo. Tambi\u00e9n se aconseja para \u00a0decoraci\u00f3n de aperitivos ya sea carnes, pescados, ensaladas o pastas. Su textura convierte cada plato en una experiencia \u00fanica para los sentidos ya que, comienza con la vista, continua con el tacto en boca, y culmina con el sabor.<\/p>\n Ingredientes:<\/strong> Aceite de Oliva Virgen Extra, agua, gelificante y estabilizante doduro de calcio.<\/p>\n Informaci\u00f3n nutricional, contenido medio por 100gr:<\/strong> Peque\u00f1as esferas de aceite de oliva virgen extra<\/strong> de calidad superior.<\/p>\n Las esferas de aceite de oliva virgen extra dan a los platos un toque est\u00e9tico y lujoso, ya que su aspecto de perlas de aceite o caviar de aceite, dan un detalle de decoraci\u00f3n original. Explotan en nuestra boca con\u00a0cada bocado, provocando una inesperada textura y sabor que se mezclan con el del resto de ingredientes. Su textura convierte cada plato en una experiencia \u00fanica para los sentidos ya que, comienza con la vista, continua con el tacto en boca, y culmina con el sabor.<\/p>\n Formato:<\/p>\nConservaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n
Beneficios para la salud<\/strong><\/h3>\n
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Usos culinarios y maridaje<\/strong><\/h3>\n
\nValor energ\u00e9tico: 3145 KJ\/ 765 Kcal
\nGrasa total: 85 g.
\n\u00c1cidos grasos saturados: 12,155 g.
\nHidratos de carbono: 0,00 g.
\nAz\u00facares: 0,00 g.
\nProte\u00ednas: 0,00 g.
\nFibra: 0,08 g.
\nSal: 0,012 g.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"