El cultivo del olivar y la extracci\u00f3n de aceite de oliva<\/strong> de su fruto en la pen\u00ednsula Ib\u00e9rica se remontan al siglo VI A.C.;\u00a0 o al menos esa es la fecha de los documentos escritos m\u00e1s antiguos que se conocen en los que se habla del aceite de oliva.<\/p>\n En sus or\u00edgenes su uso no fue alimentario; m\u00e1s bien medicinal y cosm\u00e9tico debido a sus cualidades. Adem\u00e1s, esta tierra nuestra, no lo vio nacer como cultivo desarrollado por la mano del hombre. Sin embargo, como en la mayor\u00eda de los productos de la tierra; hay territorio que re\u00fanen circunstancias excepcionales para producir una calidad superior del aceite obtenido del fruto del olivar.<\/p>\n Para ello, lo primero es tratar el producto como lo que realmente es, un fruto; y por lo tanto el cuidado y esmero en su cultivo, recolecci\u00f3n, transporte y posterior procesado hasta conseguir su zumo oleoso puro, aceite de oliva virgen extra; debe ser escrupuloso y extremadamente exigente. Este hecho justifica su elevado valor<\/strong> como alimento saludable y absolutamente necesario para obtener una dieta equilibrada y mantener nuestro organismo joven.<\/p>\n La variedad de tipos de olivar, picual, hojiblanco, arbequina, etc…, va a condicionar el sabor y los aromas del aceite de oliva<\/strong>. Cualquiera de ellas tiene cualidades ampliamente valoradas por el comensal. Depender\u00e1 de su gusto y apreciaci\u00f3n por el aceite de oliva para elegir el consumo de uno u otro.\u00a0Pero por muy exigente que se sea en su proceso de elaboraci\u00f3n y cultivo;\u00a0 hay circunstancias excepcionales de los terrenos donde se cultiva el olivo que a\u00f1aden a la aceituna un punto m\u00e1s de calidad; y por lo tanto de sabor e intensidad.<\/p>\n Las condiciones climatol\u00f3gicas, orogr\u00e1ficas e hidrol\u00f3gicas \u00f3ptimas para el cultivo del olivo se dan a una altitud aproximada de 900 metros sobre el nivel del mar; justo aqu\u00ed, en nuestras tierras, los alrededores de Alcal\u00e1 la Real. Este es el origen de nuestro nombre y es lo que hace nuestro aceite \u00fanico y diferente<\/strong>.<\/p>\n A partir de los frutos recogidos en esta zona que han recibido la cantidad adecuada de sol, agua y temperatura en cada \u00e9poca del a\u00f1o se obtiene un aceite de oliva virgen extra con cualidades excepcionales desde el punto de vista alimentario. Por su gran contenido en antioxidantes, antiinflamatorios, efecto saciante y favorecedor de la absorci\u00f3n de nutrientes; y desde el punto de vista cosm\u00e9tico , por el aporte adicional de elasticidad cut\u00e1nea e hidrataci\u00f3n que se ocupan de mantener j\u00f3venes los tejidos corporales. Pero adicionalmente al sabor y al aroma, su permanencia en el tiempo conservando todas estas propiedades;\u00a0 invitan al consumo regular de ACEITE 900 TOP<\/strong>, producto estrella de la marca ORIGEN NOVECIENTOS S.L.<\/p>\n Este hecho es corroborado por los premios internacionales<\/strong> que desde 2013 ha recibido en varios pa\u00edses del mundo y que m\u00e1s adelante se detallar\u00e1n.\u00a0Adicionalmente, el paisaje que provoca este cultivo es irrepetible. No hay otro espacio natural en el mundo donde se pueda observar un campo infinito de olivos perfectamente ordenados. La vista se pierde sobre las redondeadas monta\u00f1as, cada vez m\u00e1s lejanas, unas tras otras; pero el paisaje continua, la vista se pierde pero el olivar sigue tras la \u00faltima cima que alcanza nuestra vista. Merece una visita obligada.<\/p>\n A ra\u00edz de nuestra inquietud por elaborar aceite de oliva virgen extra en unas condiciones absolutamente privilegiadas e id\u00f3neas; fue surgiendo tambi\u00e9n el inter\u00e9s en la forma de hacer llegar al resto del mundo las cualidades de nuestro producto. Hacer llegar nuestro aceite a cualquier rinc\u00f3n del mundo; dar\u00e1 la posibilidad a cualquier comensal, est\u00e9 donde est\u00e9, de probar uno de los alimentos m\u00e1s saludables para nuestro cuerpo y en su versi\u00f3n suprema en calidad y sabor.<\/p>\n Es sin duda un reto.\u00a0 Pero tener la oportunidad de consumir ACEITE 900 TOP y no compartirlo con el resto del mundo; ser\u00eda una posici\u00f3n c\u00f3moda y a la vez desconsiderada con el resto de los paladares que aprecian lo aut\u00e9ntico y genuino en el mundo culinario.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Origen del olivar El cultivo del olivar y la extracci\u00f3n de aceite de oliva de su fruto en la pen\u00ednsula Ib\u00e9rica se remontan al siglo VI A.C.;\u00a0 o al menos esa es la fecha de los documentos escritos m\u00e1s antiguos que se conocen en los que se habla del aceite de oliva. 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