1.0Aceite Novecientoshttps://www.aceitenovecientos.com/enCopa de Cata de Aceite - Aceite Novecientosrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="5gLGgBSd3r"><a href="https://www.aceitenovecientos.com/en/product/copa-cata-aceite/">Copa de Cata de Aceite</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.aceitenovecientos.com/en/product/copa-cata-aceite/embed/#?secret=5gLGgBSd3r" width="600" height="338" title="“Copa de Cata de Aceite” — Aceite Novecientos" data-secret="5gLGgBSd3r" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
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</script>https://www.aceitenovecientos.com/wp-content/uploads/2020/02/copa-de-cata-definitiva.jpeg1280855¿Por qué copa de cata opaca? Como dice la normativa de panel de cata, el color no debe influir en nuestra percepción de calidad de un aceite de oliva virgen extra. Es por ello que el color azul del vidrio del vaso de cata no nos deja percibir por el sentido de la vista lo que vamos a catar. De esta forma, nuestra vista no influye sobre nuestra percepción de los aromas. Es la memoria olfativa y gustativa la que debe trabajar y descubrir el tesoro que tenemos entre las manos.